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2019-03-15 07:16:50
  
从牛肚中取出的黑疙瘩
从牛肚中取出的黑疙瘩
天然牛黄资料图
天然牛黄资料图
钱大爷家养的牛 现代快报记者 徐洋 摄
钱大爷家养的牛 现代快报记者 徐洋 摄

  临近年底,家住南京六合金牛湖街道的钱大爷,要把家里养的三头肉牛杀了卖钱,前两天在宰杀其中一头的时候,发现牛肚里有一块黑乎乎的东西,摸起来硬硬的,跟石头一样,也不知道是啥,就和下脚料一起卖给了肉贩子,邻居听说后告诉他,这可能是传说中的牛黄,是个宝贝。钱大爷连忙追了回来,不过这东西真的是牛黄吗?

  现代快报记者 王益 安莹

  怪事

  杀牛时肚子里取出一块黑疙瘩

  昨天下午,现代快报记者来到钱大爷家,他正要把这块可能是宝贝的东西存到邮局去,怕放在家里被人偷了。

  他告诉记者,15日上午他找来了屠夫杀牛,取内脏时,从牛肚子里发现了这块黑乎乎的东西,起初因为沾了血也看不清具体样子,只是摸起来硬硬的,不像是内脏,掂量了一下有六七两重,拿水洗了还是黑乎乎的一坨。因为都不认识这是什么东西,便扔在了一旁。

  钱大爷的老伴薄奶奶说,因为这头牛一直是作为配种产仔的母牛,养了有20多年了,今年开始身体有些不行了,便准备宰掉。“杀牛的时候还以为这黑东西是块石头,心想牛是不是就因为吞了它才病的。”大家都没把这黑疙瘩当回事,第二天就连同其他下脚料卖给了仪征来的肉贩子,扔进了对方三轮车的车篓里。

  养了一辈子牛还是头一次见到

  直到下午,一位邻居听说了这件事,这位邻居曾在内蒙古呆过,他听当地人讲牛肚子里会有牛黄,是一种珍贵的药材,很值钱。这时他们也回想起一句老话:牛肚子里有宝贝。“以前都是听老一辈人讲的,养了一辈子的牛,年年杀牛都没见过,还是第一次遇到这种情况。”虽然不能确定,但万一真是牛黄,那就亏大了,于是连忙跑到肉贩子家里要了回来。

  两位老人都七十多岁了,养了一辈子的牛,取出东西的牛则是养了20多年的老牛,有三四百斤重。“明天就送过去检测,要是六合这边测不出来就送到南京市里去,要是最后测出来不是牛黄,那也没关系,扔了就好了。”老人笑着说。

  释疑

  这个硬疙瘩

  到底是不是牛黄?

  这个从牛肚中掏出来的硬疙瘩真的是牛黄吗? 昨天,现代快报记者把图片发给南京中医药大学的药学专家邹立思。他表示,从照片上判断不太像牛黄,要看到实物才能进一步确定。李时珍说:“牛之黄,牛之病也。其病在心及肝胆之间,凝结成黄。”

  牛黄是如何形成的?邹立思介绍,牛黄是黄牛的胆囊、胆管、肝管中的结石。中医认为,牛黄清香,味微苦有甜,有清热解毒功效。

  据介绍,目前天然牛黄产量稀少,国内基本上没什么产量,主要依靠从非洲地区进口而来。天然牛黄罕见珍贵,国际市场价格高于黄金。

  邹立思说:“一般来说,医院药房和药店基本上都不会单独出售牛黄,主要是制药时一些中成药里会用到,如安宫牛黄丸,主要用于急症,如惊痫抽搐等,现在已可以人工合成,药效相似,价格便宜。”

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  那些藏在动物身上贵如黄金的中药材

  龙涎香

  龙涎香,素有“海上浮金”之称,是抹香鲸的肠内异物。西方常将龙涎香用于香水固定剂,是香水制造的珍贵原料,价格比黄金还高。

  马宝

  马宝为马科动物胃肠中的结石。中医认为,其具有镇惊化痰、清热解毒之功效,能治惊痫癫狂、痰热内盛、神志昏迷、恶疮肿毒及失血等症,为不常用中药,药效与牛黄相似。天然马宝价格为2万-3万元/斤。

  狗宝

  狗宝生长于狗的胃中,其气微腥,味微苦,多产于病狗。中医认为其具有降逆风、开郁结、解毒之功效,能治胸胁胀满、食道癌、胃癌、疔疮。狗宝与牛黄、马宝并称为传统中药材“三宝”。

  猪砂

  猪砂又名猪辰砂,是猪胆囊、胆管、肝管等脏器中的结石。猪砂是一种名贵紧缺中药材,其形成时间较长,而猪的饲养期又很短,所以很少能在猪体内发现。它的药用功效类似牛黄。

  专家:不提倡过度追求昂贵中药材

  邹立思表示,狗宝、马宝、猪砂、龙涎香都属于中药里的“奢侈品”,平常极少使用,都因为稀缺不易获得而价格昂贵;麝香和牛黄因疗效突出,有时临床上必不可少,使用相对较多,但因为昂贵的价格和涉及濒危动物,其使用在逐渐萎缩,也不提倡大家对此过度追求。

(责任编辑:UN660)

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